キャンプレポート
２００３．３．２１〜２３
和歌山県：野上町ふれあい公園オートキャンプ場A
隣接の公園内 わんぱく広場
隣接の動物愛護センターにて
隣接の動物愛護センターにて
今回のメイン料理は「チキンレッグのオレンジソース煮」
オレンジの皮をすりおろした物と
オレンジの搾り汁、１００％のオレンジジュース
コチジャン、ごま油を併せたソースに
チキンレッグを一時間程度漬け置きする。
ダッチオーブンで上下加熱。
中火で約１５分〜２０分
オレンジの柑橘味、皮の苦み
コチジャンの甘み、ごま油の風味
この上ない贅沢な味！ 絶賛！
＠ 二日目はあいにくの雨でしたが隣接の「動物愛護センター(無料)」でワンちゃん達と楽しく一日過ごせました。
今回は我が家も含め８組（内、キャンピングカー５組）の家族が初春の空気を満喫されていました。
みなさんとってもマナーが良く気持ちのイイ初キャンができました！
通年営業のキャンプ場ですが今回も最終日にテントが凍るほど霜が降りました。
秋冬のキャンプはそれなりの装備が必要です！
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